Utility oštrice dostupne su u tri debljine: 0,4 mm, 0,5 mm i 0,6 mm. Uslužni noževi, također poznati kao noževi za rezbarenje ili noževi za tapete, koriste se za rezanje i izradu rukotvorina. Primarno se koriste za rezanje mekih materijala i obično se sastoje od plastične drške i oštrice, s-izvlačenjem.
Nekoliko ima metalne ručke. Oštrica je obično zakošena, što joj omogućuje da se lomi uzduž linija zarezivanja kada je tupa, stvarajući novi rub lakši-za-upotrebu. Obično se koristi samo vrh oštrice; rezanje, rezbarenje i označavanje su primarne funkcije.
Međutim, oštrica je krta, pa je ne treba pretjerano izvlačiti. Tvrdoća i izdržljivost oštrice također se razlikuju ovisno o materijalu. Mnogi pomoćni noževi imaju linije savijanja radi lakšeg lomljenja, ali oni mogu biti opasni za-ljevoruke korisnike; treba biti oprezan pri njihovoj uporabi.
Materijal praktičnih oštrica: pomoćne oštrice izrađene su od-čelične trake s visokim udjelom ugljika, precizno-brušene i-kašene argonom. Oštrica je tvrda, ali nije krta, oštra i izdržljiva, pogodna za rezanje materijala kao što su koža, guma i plastika.
Utility oštrice su više nego dvostruko izdržljivije od običnih oštrica. Većina uslužnih oštrica u Kini koristi čelik 60#, koji bi trebao biti klasificiran kao visoko-ugljični čelik s udjelom ugljika od približno 0,6%. Unutar određenog raspona, što je veći sadržaj ugljika u čeliku, veća je njegova tvrdoća nakon toplinske obrade. U kombinaciji s preciznim brušenjem, oštrica je izuzetno oštra.
